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Caprilac
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Caprilac

Agriculture bio (Environnement)

Empresas distribuidoras de alimentación ecológica, grandes supermercados y asociaciones de consumo responsable son los principales clientes de Caprilac, una empresa murciana dedicada a la elaboración de productos lácteos con leche de cabra ecológica.

En 2006, dada la situación del sector y el compromiso del emprendedor por la salud y el medio ambiente, Antonio García Charco propuso la conversión de una granja de cabras convencional hacia la ganadería ecológica. En estas instalaciones, 4 personas “miman” a 700 hembras de la raza autóctona murciana-granadina para obtener la leche necesaria para la producción de quesos de forma artesanal, a través de recetas tradicionales. El resultado es un catálogo de 9 quesos de diferentes características, además de yogur, kéfir y leche, fabricado todo ello bajo criterios de respeto por la naturaleza.

Caprilac ha obtenido financiación de Triodos Bank para el desarrollo de su actividad habitual.

http://www.caprilac.es/

Agriculture bio

Depuis ses débuts, la Banque Triodos finance l’agriculture biologique parce que ce secteur œuvre d’une manière naturelle et durable en faveur de l’environnement et des animaux. Les agriculteurs bio n’utilisent aucun engrais chimique, pesticide, produit chimique ou organisme génétiquement modifié. Ils respectent également des normes strictes en matière de bien-être animal. Les animaux bénéficient d’une grande liberté de mouvement et d’une alimentation biologique nutritive. De plus, l’agriculture biologique produit nettement moins de gaz à effet de serre que l’agriculture traditionnelle. Son empreinte écologique est donc moins élevée.

Adresse :
C/ Buenos Aires 20
30397
San Isidro
España