Brouwerij Hendrix est une brasserie et fermenterie qui produit des bières artisanales innovantes et biologiques. Elle produit des breuvages de qualité pour tous consommateurs à la recherche de produits d'exception et les vend localement. Triodos soutient ce projet en finançant l'achat de matériel de brassage (cuves) et de fermentation. Le crédit accordé servira également pour une mise aux normes du local situé rue du Métal à Saint-Gilles.