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“Somos lo que comemos”. Juan Carlos Montero y su mujer, Carolina Blas, partieron de esta reflexión para poner en marcha Ecológicos La Vera (EcoVera), un proyecto dedicado a la producción de huevos de gallinas de crianza ecológica. “Queríamos aportar algo positivo para la sociedad y para nosotros mismos, creando una empresa basada en el sentido común y en el respeto al medio ambiente”, señalan los promotores.


“Las gallinas cuentan con 8 horas de oscuridad para descansar y comen pienso procedente de agricultura ecológica. En la granja no se pueden sobrepasar las 6 gallinas por m2 y deben tener acceso al exterior. Las instalaciones tienen que evitar los cambios bruscos de temperatura y respetar la naturaleza del animal”, explica Juan Carlos.


En Triodos Bank hemos concedido financiación a EcoVera para el acondicionamiento del terreno, la construcción y el equipamiento de las instalaciones.