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Ingeniero agrónomo y profesor, Francisco Joaquín Rubio compagina sus trabajos con las tareas como agricultor en varias fincas familiares en Santomera, Murcia, de unas 2 ha en total.


Ha contado con financiación de Triodos Bank para llevar a cabo la adecuación de un nuevo terreno en el término municipal de Abanilla y para la plantación de 222 árboles de limón ecológico.