La description du projet est uniquement disponible en néerlandais
H.B.S. Nauta is een biologische melkveehouderij gelegen in het hart van Friesland. Met ongeveer 55 melkkoeien en 55 hectare grasland wordt er al sinds 1997 biologische melk geproduceerd. De meeste koeien kalven af in het voorjaar en kunnen dan meteen de weide in. Dat zorgt ervoor dat de meeste melk uit vers gras geproduceerd wordt. De melk wordt geleverd aan Kaasmakerij Henri Willig in Heerenveen, waar er Hooidammer- en Polderkaas van wordt gemaakt.

Bewust beheer van grasland, zoals verhoging van het waterpeil en later maaien, heeft ervoor gezorgd dat het aantal weidevogels is toegenomen. Ook kruiden en insecten profiteren hiervan.