Le Millefeuille 1050 SPRL gère un café littéraire écoresponsable situé à Ixelles (Bruxelles). Ce café propose de la petite restauration ainsi que des livres et jeux de société de seconde main. Le Millefeuille est un concept durable : il s'inscrit totalement dans l'économie circulaire et collaborative avec sa cuisine de saison faite de produits locaux et ses plats conçus pour être transformés en cas de non-vente (en soupe par exemple), ses contenants biodégradables et bocaux en verre consignés pour les salades à emporter, sa vaisselle et son mobilier de seconde main, et ses aménagements mobiles écoconçus, également créateurs de liens dans le quartier, avec l'organisation de soirées jeux et des apéros.

La Banque Triodos a octroyé un crédit au café littéraire pour l'aménagement et le matériel.