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Asociación El COtaller
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Asociación El COtaller

Alimentation naturelle (Environnement)

Ana Belén, David y Carmen, 3 gaditanos con muchas inquietudes, han hecho realidad un espacio que es a la vez restaurante, una tienda de productos ecológicos y de comercio justo y un centro cultural donde la asociación El COtaller, que da nombre al local, desarrolla talleres, exposiciones y conciertos. “Nuestra idea era crear un espacio para la creación colectiva y la difusión de modelos económicos y sociales sostenibles, respetuosos con el entorno”, afirman.

El COtaller abrió sus puertas en noviembre de 2011 y desde entonces no han parado de ofrecer sus productos ecológicos y sus especialidades gastronómicas que, como ellos mismos dicen “forman un menú ecológico que no es ni caro ni raro”. Todo ello acompañado de iniciativas culturales que hacen del COtaller “un punto de encuentro para todos los que quieran disfrutar de un buen rato sin olvidar el compromiso con el mundo en que vivimos”, añaden. La asociación El COtaller ha contado con financiación de Triodos Bank para llevar adelante su proyecto.

Alimentation naturelle

Les aliments biologiques, dépourvus d’additifs, est savoureuse, saine et nutritive. Les produits bio sont le fruit d’un travail minutieux, naturel et écologique, qui débute par un sol fertile ou un animal sain, et cela se goûte ! Dans ce secteur, la Banque Triodos finance des magasins d’aliments et de soins naturels, des boucheries, des entreprises de transformation alimentaire, des restaurants, cafés et grossistes.

Adresse :
Ctra. de Medina, km 2,5
Antigua Venta Torre Alta
11510
Puerto Real
España