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't Reigershof
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Racines Racines Alimentation naturelle

't Reigershof

Agriculture bio (Environnement)

En 1987, la famille Devreese-Decraecke a démarré la ferme 't Reigershof avec une vingtaine de chèvres. Elle compte aujourd'hui 300 chèvres blanches Saanen et chèvres brunes Toggenburger. Début 1998, la ferme est passée à l'agriculture biologique. En été, les chèvres broutent dans les champs et en hiver, elles vivent sur la paille dans les étables. Les chèvres fournissent du lait deux fois par jour. La fromagerie propose un riche assortiment de fromages au lait cru. La production fromagère est soumise aux strictes règles d'hygiène HACCP. Les seuls adjuvants utilisés sont l'acide lactique, de la présure et du sel marin. Les fromages s’affinent ensuite sur des planches de bois. ’t Reigershof est implantée au milieu des polders de Klemskerke, à quelques kilomètres de la mer. Cette zone de prairies authentique est une réserve naturelle depuis quelques années. Après avoir octroyé des crédits pour différents projets d’investissement, la Banque Triodos a financé la construction d’un espace de démonstration. Ce bâtiment en bois recouvert d’une toiture végétale permet d’organiser des visites touristiques ou éducatives, ainsi que des dégustations.

http://www.reigershof.be

Agriculture bio

Depuis ses débuts, la Banque Triodos finance l’agriculture biologique parce que ce secteur œuvre d’une manière naturelle et durable en faveur de l’environnement et des animaux. Les agriculteurs bio n’utilisent aucun engrais chimique, pesticide, produit chimique ou organisme génétiquement modifié. Ils respectent également des normes strictes en matière de bien-être animal. Les animaux bénéficient d’une grande liberté de mouvement et d’une alimentation biologique nutritive. De plus, l’agriculture biologique produit nettement moins de gaz à effet de serre que l’agriculture traditionnelle. Son empreinte écologique est donc moins élevée.

Adresse :
Polderstraat 4
8420
Klemskerke
België