La Ferme Larock
De boerderij La Ferme Larock in Rotheux, op 15 kilometer van Luik, is een familiebedrijf dat al sinds 1927 bestaat. In 1986 nam Louis Larock het over. Volgens de principes van de biodynamische landbouw kweekt hij groenten en fruit, maakt hij melk, kaas en yoghurt, en produceert hij ook runds- en varkensvlees. Verder houdt hij bijen voor de honing en maakt hij zijn eigen confituur. Al dat lekkers is te koop in een winkel op de boerderij en via groepsaankopen. Op de boerderij kan je ook opleidingen biodynamische landbouw volgen. Er komen (steiner)scholen op bezoek, en er verblijven mensen die tijdelijk meedraaien in het bedrijf: vrijwilligers, mensen in moeilijke situaties of mensen met een handicap. Tot slot organiseert Louis Larock geregeld feesten op zijn boerderij. Triodos Bank heeft een krediet verleend om de stal van de boerderij te moderniseren.
